Gıda Sektörünün Profesyonelleri Foteg İstanbul 2009’da Tekrar Biraraya Geldi...

Türkiye'de gıda üretim sanayinin tüm aşamalarını bir çatı altında toplayan ilk Uluslararası İhtisas Fuarı olan Foteg İstanbul 2009, 5 – 8 Mart 2009 tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi’nde gerçekleştirildi.

Gıda laboratuvarlarının ihtiyaç duyduğu teknolojiyi Türkiye’ye taşıyan Grubumuz, gıda profesyonelleri ile tekrar biraraya geldi.

Katılımcı ve ziyaretçileri, sektörün en verimli platformunda 7. kez biraraya getiren Gıda Teknolojileri Uluslararası İhtisas Fuarı Foteg İstanbul 2009’un açılışını Tarım Bakanlığı Müsteşarı Vedat Mirmahmutoğulları gerçekleştirdi. Açılış konuşmasını yapan Mirmahmutoğulları, “Kriz ortamında sektörü bu şekilde biraraya getiren Foteg İstanbul 2009 Fuarı, özellikle yurtdışı katılımcılarının daha çok sayıda olması ile başarısını katlamıştır” dedi. Yerli ve yabancı olmak üzere 11.112 profesyonel tarafından ziyaret edilen fuara 208'i yerli, 253'ü yabancı olmak üzere toplam 28 ülkeden, 461 firma aslen ve temsilen katıldı.

Standımızda ilk kez tanıtımını gerçekleştirdiğimiz Millipore saf su sistemleri, filtrasyon ürünleri ve proses izleme cihazları, Mart 2009 tarihi itibari ile İncekara ürün portföyüne dahil oldu. Millipore saf su sistemleri, üniversitelerden klinik laboratuvarlara, biyofarmasötik araştırmalardan farmasötik laboratuvarlara kadar tüm laboratuvarların, farklı litrelerdeki saf su ihtiyaçlarına özel çözümler sunuyor.Millipore, su ve organik solüsyonların filtrasyonu; kromatografi ve kütle spektroskopisi için numune hazırlama; konsantrasyon ve purifikasyon; steril filtrasyon; çevresel izleme ve analiz gibi spesifik araştırmalarda, standart numune hazırlama metotları için güvenilir filtrasyon sistemleri sağlıyor.


Standımızda, gıda laboratuvarlarına, analiz teknolojileri geliştiren ve endüstride üst sıralarda yer alan Foss Analytical firmasının et, süt, yağ, çikolata, şeker, un, tahıl, bira ve şarap sektörlerinin kalite kontrol uygulamalarına yönelik hızlı, hassas ve güvenilir analitik çözümleri tanıtıldı. Infratec - NIR Tahıl Analiz Cihazı tane tahıl ve un numunelerinde protein, nem, kül, gluten, nişasta gibi kalite parametrelerini 45 saniye gibi çok kısa bir sürede tespit edebilen, isteğe bağlı un, hektolitre ve renk modülleri ve kolay kullanım özelliği ile profesyonel ziyaretçiler tarafından büyük ilgi gördü.

Ayrıca standımızda, Foss Analytical firmasının kanıtlanmış teknolojisi ile şarap analizlerinde yeni bir dönem açan OenoFoss™ cihazının tanıtımı gerçekleştirildi. Hız, hassasiyet ve güveni birarada barındıran OenoFoss™ numune kontrolünü güvenilir yöntemler ile kolaylaştırırken, analiz maliyetini ve harcanan zamanı da azaltıyor.Bir damla numune ile FTIR teknolojisi kullanarak ölçüm yapan OenoFoss™, hazır kalibrasyonlar kullanarak şeker, pH, toplam asit, glikoz, fruktoz, malik asit, etanol, uçucu asit ve renk parametrelerinin tayinini gerçekleştiriyor.


Geleneksel refraktometre ve polarimetre kavramını değiştiren Atago firmasının, iç ve dış mekanlarda kullanılabilen yeni nesil dijital refraktometreleri, profesyoneller tarafından beğeni ile karşılandı. Ayrıca, gıda sektörüne yönelik Olympus, Eppendorf ve Thermo Scientific Heraeus firmalarının etüv, mikroskop, santrifüj, otomatik pipet ve dispenserler gibi genel amaçlı laboratuvar cihazları da sergilenerek tanıtıldı.Gıda üretim sektörünün en önemli fuarı olan Foteg İstanbul 2009 sektörün yerli ve yabancı profesyonellerini tekrar biraraya getirerek, ticari ilişkilerin gelişmesini sağlamış olup firmalara yeni pazarlar ve iş imkanları sunduğu gibi aynı zamanda üst düzey yöneticilerin ziyaret ederek sektörün gelişmelerini takip ettiği ve yeni teknolojilerin sergilendiği bir platform oluşturmuştur.